1.准备调料，将土豆切成小块。
2.将土豆放入冷水中煮熟，煮至半熟，捞起备用。
3.在热锅里烧油
4.倒入土豆，煎至金黄色。
5.炸土豆。
6.倒出多余的油，放入葱花和姜末炒香。
7.倒出多余的油，放入葱花炒香。倒入土豆，加入各种调料，小火翻炒均匀。上菜前加入葱花。结束了。
