怎样炒醋溜土豆丝不粘锅 九个步骤完成
1.食材准备好了。
2.土豆，去皮，洗净后切成薄片，然后用刀切成细丝。切好后放入水中，用一勺白醋浸泡5分钟。
3.辣椒从中间折断，去蒂，去籽，切成辣椒丝，干辣椒切成小块，大蒜切片。
4.将泡好的土豆丝用清水洗两遍，控水。锅中适量水烧开后，加入洗净的土豆丝和辣椒丝焯十秒钟。
5.取出后用冷水冲洗一下，这样土豆丝就不容易粘锅，更脆。
6.锅里放食用油，先把干辣椒和蒜片放入炒锅。
7.倒入土豆丝和胡椒粉，翻炒均匀，加盐，鸡精调味，翻炒半分钟。
8.然后加入2勺白醋翻炒10秒。关火，装盘。
9.一份酸辣香脆的醋溜土豆丝就完成了。特别简单好吃。喜欢就试试。
