胡萝卜细丝怎么切

1.胡萝卜选择大小合适、表面光滑的新鲜胡萝卜，洗净。

2.先去掉胡萝卜的两端，中间部分。

3.把胡萝卜的一边切下一小块，然后把胡萝卜倒扣在所有的板子上，这样更方便把胡萝卜切片，不至于滚来滚去。

4.将胡萝卜切成薄片。当你熟练了，你就可以很快地切它们。当你不熟练的时候，把它们一个个切成薄片。越薄越好，切的越均匀越好。每个胡萝卜片都是按照原来的顺序排列的，不要打乱。

5.将切好的胡萝卜片在案板上叠成长条状，叠放均匀，不厚。

6.左手压胡萝卜片，右手把胡萝卜切成丝。