怎样做炸酱好吃 很简单一点都不难
1.先准备好炸酱的原料:肉末(我选的是肉馅)、豆豉酱、甜面酱，(豆豉酱和甜面酱的比例是3:1)、大葱、香菇(不喜欢的不要放)、白糖。
2.在豆豉酱和甜面酱中加入适量的水，搅拌均匀。
3.锅中放入适量油，油热后放入肉馅，翻炒均匀。
4.把肉炒到变色，就是肉已经熟了。
5.加入葱花和蘑菇，翻炒均匀。
6.加入搅拌均匀的豆瓣酱和甜面酱的混合酱。
7.搅拌均匀，加入一勺白糖，煮稠后关火。
8.准备你最喜欢的菜码。这个菜码可以是黄瓜、豆芽、白菜、萝卜等。你可以直接把它切碎。一些如豆芽，卷心菜和胡萝卜应该在沸水中煮。
9.一碗面条加上你喜欢的菜码和炸酱，搅拌均匀一碗美味的炸酱面就可以吃了。当然，两瓣大蒜味道更好，更正宗。
