1.建议30分钟以上。
2.煮小米的时间长短与食材、厨具等密切相关。选择新鲜小米比陈小米口感更好，成熟更快。用高压锅煮小米粥，开半小时火就可以吃了，而用家用电饭锅煮小米粥，一般要煮45分钟左右。另外，生小米淀粉多，质地较硬，烹饪前最好将小米浸泡2-3小时，这样更容易烹饪和消化。
