川粉煮几分钟

1.看情况吧。如果川粉没有用温水泡过，要煮7-10分钟；川粉如果用温水浸泡，煮2分钟就可以熟了。川粉是一种用红薯做的粉丝，口感爽滑，不易断。可作为火锅、酸辣粉、冒菜的食材。

2.红薯粉:红薯粉又称红薯粉，是由红薯淀粉等制成的粉末。红薯粉一般是颗粒状的，有粗的和细的两种。通常粗红薯粉是买回家吃最好的，有降火的作用。它是福建省生产中国食品和小吃的常见淀粉之一。红薯粉和太保粉一样，在水中融化后会发粘，粘度比太保粉高。所以中餐增稠时很少用红薯粉，因为它的粘度很难控制。红薯粉也可以用来炒菜。将粗红薯粉沾在腌制好的排骨上油炸后，红薯粉能呈现出酥脆的口感，颗粒状的外皮也能带来视觉效果。红薯粉是闽西客家饮食中不可或缺的。客家人喜欢加红薯粉和芋头做红薯包子。