1.蘑菇煮2-4分钟即可。一般来说，蘑菇很容易烹饪。烹饪它们通常需要3-4分钟。它们吃起来又软又韧，煮起来没有生吃的味道。如果是炒的方法，多加点油，炒2-3分钟，加点盐就可以出汁了。
2、提高机体免疫力:蘑菇的有效成分能增强淋巴细胞的功能，从而提高机体对各种疾病的免疫力；镇痛镇静:巴西一项研究中从蘑菇中提取的一种物质具有镇痛镇静作用，其镇痛作用可替代止痛药；止咳化痰:动物实验表明，蘑菇提取物具有明显的止咳化痰作用。
