1.将茶豆提前用水浸泡,五花肉切片,葱姜切碎。
2.锅里放一点油,小火煸炒五花肉。
3.爆炒五花肉。
4、放醋、生抽、老抽、糖翻炒变色。
5.加入开水,盖上盖子煮20分钟。
6.将豆子翻炒均匀,煮5分钟。
7.撒盐收汁,出锅时撒上青蒜。