酸豆角的吃法大全 推荐一道酸豆角炒的菜肴
1.首先，准备好所有的食材，清洗干净。
2.然后将所有食材切成小方块备用。(注:瘦肉用少许糖、生粉、食用油腌制5分钟。注意不要放盐，因为酸豆角已经够咸了，再吃会太咸。)
3、锅烧热，先放油，将酸豆角直接放入翻炒的水汽中。
4.蒸出来后，留出中间，放入适量的食用油。
5.然后把蒜放入炒香。
6.然后炒瘦肉。
7.当肉炒至发白时，加入姜粒，一起翻炒。
8.这时候可以加入适量的糖来中和味道，起到改善口感的作用。
9.也可以少用一点蚝油来提鲜。
10.然后可以把碾碎的红辣椒一起翻炒。
1.大火搅拌均匀后，即可。
