1.河蟹需要煮多久？第一，要看河蟹的大小。小一点的蟹一般煮8分钟左右就成熟了，大一点的蟹12到15分钟就可以吃了。
2.但通常情况下，螃蟹体内会有一些寄生虫。为了防止寄生虫随螃蟹进入人体，我们一般煮的时间稍微长一点，25分钟左右就能把寄生虫杀死。这个时候我们就可以放心的吃河蟹了。
