黄瓜配什么炒好吃呢

1.黄瓜炒虾。

配料:黄瓜、虾、蒜、盐。

做法:先处理材料:黄瓜切片，虾洗净，蒜准备少许。开始炒菜:锅中放少许食用油，爆香蒜头，放入虾仁炒香(中火翻炒)。将切好的黄瓜稍微翻炒一下，加入一点水(只是水浇在蔬菜上)，加入一些盐，盖上锅盖(中火)炖大约3分钟。当黄瓜变软时，就可以上桌了。

2.将黄瓜和海米混合

配料:鲜干海藻、黄瓜、酱油、陈醋、蒜泥、姜末、香油。

做法:选用深绿色带刺的新鲜黄瓜，洗净，用直刀切成铜片，或剁成五分段，先拌入精盐，调味；把干海苔泡在温水里，拌在黄瓜里。最后，加入酱油、陈醋、蒜泥、姜末和芝麻油，拌匀装盘。

特点:深绿色，酥脆，拌海鲜。