香甜软滑糖三角的包法 一口一个停不下来
1.材料:面粉200克，酵母3克，白糖适量。
2.方法:将酵母加入温水中搅拌均匀，然后加入面粉中揉成面团。揉面时要有盆灯、面灯、手灯三种灯光，然后放在温暖的地方醒发至两倍大小，取出搅拌均匀，再分成大小适中的面剂，用擀面杖擀开。
3.中间放适量白糖，再加入少许面粉，比例约为2: 1。加面粉的目的是防止蒸出来的糖三角显糖。因为糖加热后流动，加入适量面粉糖的流动性会差，这样糖三角就不显糖了。这是做好糖三角的关键。记住。
4.把圆盘分成三份，找三个点，从每个点往中间捏，最后把中间的口合上，糖三角就包好了。
5.包好后不要马上下锅蒸。放在那里，用布盖起来，醒一会儿。觉得胖的时候可以在锅里蒸，等变轻了再蒸。
6.向锅中加入适量的水，将糖三角放在笼屉上，SAIC后开始计时。出锅大概需要20分钟。
