1.秋刀鱼米饭。
2.将大米洗两遍，去除米粒间的杂质。
3.将洗好的大米放入木桶中，然后在上面铺上薄薄的木制蒸盘，放上两条鱼。
4.木桶里放上水，木桶放在大锅里蒸。
5.这种剑鱼用甜酒浸泡，去除鱼给米饭带来的腥味。蒸出来的米饭鲜嫩。
