猪肉配什么做饺子馅

1.猪肉饺子馅的原料:面粉和猪肉。配料:香菜、洋葱和姜末。调料:植物油适量，盐适量，酱油适量，水适量。

2.猪肉饺子馅的做法:将面粉放入盆中，加盐，然后倒入水用筷子搅拌成面粉，然后揉成面团，盖上盖子静置20分钟。揉面的时候不要一下子把水全部放进去，因为每个面团的吸水性都不一样。

3.猪肉剁成肉末，然后加入调料拌匀；香菜洗净，切成细粉；在肉里加入香菜拌匀，饺子馅就做好了。

4.再次静置后揉面团，然后揉成长条，切成小面糊；用擀面杖把面糊一张一张地擀成饺子皮，包在香菜馅里做饺子。