艾叶煮鸡蛋的吃法

1.艾叶，在药店可以买到干艾叶。药店里的艾叶很便宜，很容易买到。如果是新采摘的艾叶，要注意加倍使用量。

2.艾叶洗净，放在锅里，当粥锅用。根据你要煮的鸡蛋量，煮6个鸡蛋，25克干艾叶。如果是鲜艾叶，放50克。

3.鸡蛋洗净，放入足够的水，水要多过所有鸡蛋。

4.大火烧开水，煮鸡蛋，煮5分钟，鸡蛋熟了。这时候蛋皮都是绿色的。

5.你可以停火。你不必马上把鸡蛋捞出来，而是用艾蒿水浸泡一会儿。当水冷却后，把鸡蛋捞出来，去皮，然后吃。

6.鸡蛋去皮后用艾蒿水浸泡，用艾蒿水吃，更有营养。