1.煮鸡蛋一般可以保存三天左右，但是夏天比较热，常温下只能保存1到2天。
2.煮熟的鸡蛋中有多种微生物，在高温下会迅速繁殖，使鸡蛋变质。所以，鸡蛋煮熟后，尽量放入冰箱冷藏。在不破坏鸡蛋外壳的情况下，煮熟的鸡蛋可以在冰箱里保存十几天，但食用时要进行热处理。
