茴香牛肉馅饼做法 餐桌上必备的佳肴之一
1.将牛肉洗净，剁成肉末，放入容器中，加一勺水拌匀。
2.肉馅中加入料酒、酱油、花椒粉、盐、鸡精、花生油、香油。同方向将辅料和牛肉馅搅拌均匀。
3.准备好葱花和姜末，倒入牛肉馅中，朝同一个方向搅拌均匀。
4.准备400g面粉，倒入容器中，加入4g酵母粉，用适量温水拌匀。揉成面团。
5.当面团变大两倍时，把它分成大小相等的几份。揉成一圈。
6.把每个面团擀成薄皮，把肉馅放在上面。
7.把肉包起来，用手压平。
8.在锅里放油。用小火把牛肉馅饼煎一下。
9.煎至牛肉饼两面金黄。
10.拿起平底锅，装盘。牛肉馅饼准备好了。
