1.豌豆和红枣洗干净后，把所有东西一起放在高压锅里，然后按下煮粥键。大约1小时，然后小火炖一会儿。
2.如果没有高压锅，用普通锅，时间会更长，大概4、5个小时，但是味道是一样的。
3.碱的作用主要是让豆子腐烂的更快。如果不加碱，煮出来的灰豆会感觉很清澈，没有那种味道。
