1.田螺15-20分钟后就能彻底煮熟,田螺则比较容易煮熟。熟了就可以放开水里煮了。
2.在烹饪蜗牛之前,你需要将它浸泡在水中大约3个小时。泡的时候加几滴香油,让蜗牛吐出沙子。煮螺蛳时,能迅速杀死螺蛳体内的细菌。