1.将蛏子煮大约7分钟，然后成熟。
2.蛤蜊需要煮熟的时间一定要掌握，否则得不到最好的美味。然后把蛤蜊放入冷水中煮大约7分钟。蛤蜊开口，肉质细嫩，味道鲜美。蛏子多的话，煮的时间需要延长，控制在10分钟左右比较好。
