1.一般来说，如果用文火，大概需要两个小时才能把猪皮完全煮熟。真的煮到可以用筷子扎了。
2.但是，不同的人口味不同。有些人吃猪皮喜欢硬硬的味道。这种情况，一般来说，中火煮二三十分钟就够了。这样的话，猪皮不仅熟，而且不会太软。
3.如果做猪皮的时候时间比较紧，其实用大火煮十分钟左右的猪皮就可以了。其实这个时候猪皮是可以用筷子刺穿的。
