用一袋纯牛奶自制奶油 送给需要的你
1.在碗中加入60g冷水，倒入10g石花菜粉，静置5分钟，使粉末充分吸水。
2.在锅里加热并搅拌碗，直到碗中的水温不超过65℃，直到所有晶体都被水完全吸收。从火中取出，放在一边备用。3.取一个奶锅，加入250ml全脂牛奶，将吉利丁溶液倒入牛奶中，用手动打蛋器搅拌均匀(20-30秒左右)，然后加入白糖和香草精(我们没有加)，搅拌均匀。
4.放入冰箱冷藏60-90分钟。每隔15-20分钟拿出来搅拌一下。
5.混合物会逐渐变稠，时间后取出，用手动打蛋器搅拌均匀。鲜奶油替代品准备好了！
