1.把芋头茎底部的宽片切掉，或者不切，只把圆的顶部腌一下。
2、切掉这一块，可以去皮，然后焯水。
3.芋头梗、圆莲、红辣椒洗净。
4.将芋头棒切成几乎等距的部分。
5.圆形载荷切片
6.将胡椒切成块
7.筛出种子。
将8和3一起倒入，撒上盐。
9.搅拌均匀。
10.盖上盖子腌制。
1.两个小时后，放入咸菜缸中。
12.静置一周后，腌制大量的水，水淹没的地方，芋头棒的颜色更新鲜。
