1.将玉米粉和普通面粉放入盆中，搅拌均匀。将酵母与适量温水(略高于手的温度)混合均匀，静置发酵；
2.当面条发酵到原来体积的两倍时，加入糖和小苏打，搅拌均匀。醒来15分钟左右；
3、不锈钢饭盒底，每周刷油，倒入面糊，上面撒上红枣和青红丝；蒸20分钟；
4.把蒸好的蛋糕稍微挂一下，用牙签绕着饭盒壁走一圈，把蛋糕倒扣；切成块吃。
