1.准备豆皮20g，花椒5g，果汁5g，葱5g，糖，盐，味精，酱油，醋，香油等。豆皮洗净切段，葱切段。
2.辣椒切段备用，准备好汁液。锅中烧开水，将豆皮倒入，水再次烧开后捞出，将捞出的豆皮用冷水沥干，热锅倒油，转中火。
3.将花椒放入锅中，倒入沥干水分的豆皮，翻炒30秒，然后倒入葱段和花椒段，翻炒30秒，翻炒均匀收汁，然后出锅。
