1.雪里蕻洗净，沥干水分。
2.把锅里的水烧开，放在雪里蕻里焯一会儿。
3.捞起用冷水冲洗，使雪里蕻保持青绿色；然后把叶子里的水挤出来。
4.然后把大蒜切成丁。
5、锅里放油加热，喜欢吃辣的朋友可以在锅里放点干辣椒；然后放入芥末翻炒。
6.加入适量的盐继续翻炒。炒好后加入酱油和蒜末翻炒一会关火。
7.装盘，美味的雪里蕻就做好了。喜欢吃辣的朋友可以放点干辣椒。
