1.材料:土豆250g、葱1根、香菜1根、花椒粉适量、油辣椒1勺、盐适量、鸡精少许、白芝麻少许、油1勺、姜蒜汁2茶匙。
2.小土豆(大土豆也可以)煮熟去皮，用小葱和香菜切碎。
3.热锅放油冷却，将土豆放入小火中炸至土豆金黄。
4.用勺子压碎土豆。把它们碾碎，让味道更好一点。用小火煎至金黄酥脆。
5.加入姜蒜汁、油辣椒、葱花、香菜、花椒粉、鸡精、盐拌匀。撒一点白芝麻。
