1.材料:香菇200克，大蒜30克，花椒5克，生姜5克，盐2克，鸡精3克，食用油100毫升。
2.先将香菇洗净，切块，蒜和姜洗净，切片；
3.锅中倒入食用油，烧热，放入姜、蒜、花椒，炸至金黄色；
4.加入香菇，小火慢炒15分钟；
5.最后加入盐、鸡精翻炒均匀。
