鸡胸肉怎么炒才好吃又简单（鸡胸肉怎样炒好吃又简单）
1.准备食材:鸡胸肉、青椒、鸡蛋、姜蒜、盐、耗油、料酒、酱油等。
2.先将青椒清洗干净，切成丝备用。鸡胸肉也是顺着经络切成丝。然后把切好的鸡胸肉放在盘子里，洗干净，沥干水分，加入鸡蛋、料酒、酱油、胡椒粉、盐等。并腌制10分钟去除腥味。
3.将蒜、姜切段，锅中油烧热，将姜、蒜放入锅中，然后将鸡胸肉倒入，小火慢炒，待肉变白后起锅待用，将锅清洗干净，将青椒用油煸炒。
4.将鸡肉倒入其中，翻炒2分钟左右。同时适当加入一些盐、胡椒和耗油的调料。当青椒炒到断了，就可以出锅了。不能炒太久，不然容易有嚼劲。炸好的鸡胸肉口感丰富，嫩滑爽口。
