配料:鲫鱼、白萝卜、鸡蛋、葱、姜、枸杞、葱、盐、油、料酒。
1.鲫鱼洗净，加入料酒和盐腌制10分钟。
2.擦白萝卜。
3.锅里烧热油，打好鸡蛋，煎熟铲好待用。
4.加入热油，将鲫鱼煎至两面金黄。
5.加入适量的水、葱、姜和荷包蛋，煮5分钟。
6.加入萝卜丝，小火炖10分钟。
7.最后加入盐、枸杞、葱花拌匀。
