1.土豆去皮洗净，用钢丝擦搓成丝，土豆丝裹上一层面粉拌匀。
2.使土豆丝均匀沾上面粉，在蒸锅里铺上湿笼布，然后放土豆丝，蒸5分钟。
3.将蒜末放入小碗中，放入少许盐、两勺芝麻酱、适量酱油、一勺醋、两勺辣椒油，加水调成蘸料。你可以吃它。
