1.面粉250g、小苏打、糖、食用白醋10g;
2.筛面粉,加入温水和糖,揉成面团,放置过夜。
3.第二天把醒了的面团加入小苏打中,再揉10分钟。揉匀,分成10等份。
4.放入蒸锅,用开水蒸,大火蒸35分钟。你可以从锅里拿出来。
5.面粉过筛,+温水+白糖+食用白醋+小苏打,揉成面团,揉15分钟。揉好后,醒发30分钟。
6.将醒好的面团分成10等份,放入蒸笼,用开水大火蒸35分钟,即可出锅。