蒸菠菜鸡蛋饼

1.将洗净的菠菜放入沸水中焯一下，捞出，切碎放入碗中，然后打入鸡蛋，加入盐和胡椒粉搅拌均匀。

2.加入适量面粉拌匀，加水拌匀，再加入胡萝卜丝拌匀。

3.水烧开后，将饼放入锅中蒸15分钟，放入锅中，切成片。