1.煎半成品牛排最好用葵花籽油或菜籽油。黄油味道比较重，橄榄油不适合低温烹饪。
2.煎半成品牛排:牛排可以洗，但最好不要洗。用厨房纸吸表面就行了。
3.土豆和胡萝卜洗净，切成小块。土豆胡萝卜放锅里煮，捞起备用。
4.将生抽、糖、油耗倒在牛排上，然后加入适量的黑胡椒粉、花椒粉，再加入生粉拌匀。最后加入葵花籽油，腌制半小时。开始煎牛排，烧热锅，倒少量油，放入牛排，开始煎。
