萝卜苗子怎么吃

1.鸡杂萝卜苗汤。材料:鸡杂、萝卜苗、油、盐、姜。做法:萝卜苗洗净备用；鸡杂洗净切小块备用；将姜、鸡杂放入有鸡油的锅中，然后加水烧开；加入萝卜苗，再煮三分钟；汤煮开后，加盐调味。小贴士:鸡杂要用姜爆一下，去腥。

2.炒萝卜苗。配料:萝卜苗、油、盐、味精。做法:萝卜苗洗净沥干水分；锅里油热后，在锅里翻炒萝卜苗；翻炒3分钟，然后加入盐和味精调味；将调料翻炒均匀后出锅。小贴士:萝卜苗比较娇嫩，一般炒3分钟。

3.凉拌萝卜苗。配料:萝卜苗、干辣椒、蒜粉、盐、醋、香油。做法:萝卜苗洗净待用，干辣椒切段；将盐、醋、蒜末混合成一碗汁；锅里烧热香油，放入干辣椒，用碗汁浇在萝卜苗上，拌匀装盘。小贴士:凉拌萝卜苗可以生吃，也可以略煮后再拌。