1.洋葱可以放冰箱也可以不放。洋葱中含有挥发油和有刺激性气味的辣椒素，所以一般不容易被细菌侵蚀，可以长期保存，在常温下也可以保存5-7天。
2.如果储存在冰箱里，建议用湿报纸把洋葱包紧，然后用塑料袋扎紧，这样可以减缓洋葱内部水分的流失，可以保存7-15天。另外，也可以冷冻，切块，用保鲜膜包好，放入收纳袋，再放入冷冻。这种方法可以保存一个月左右。
