1.鲜肉用双层塑料袋或铝薄纸包裹，放入冰箱冷冻室，可保存半年。
2.盒装冻肉的保质期是2 ~ 3天，再冷冻是不对的。
3.冷冻肉应该在冰箱里保存3个月。
4.肉罐头应该放在冰箱里；肉松开封后可以保存10天左右，但不要放入冷冻室，以防肉质变坏。
5.熟肉放入冰箱可保鲜5天，放入冷冻室可保存2 ~ 3周。储存时应包装好。最好将肉浸泡在肉汁中，同时冷冻，否则肉中的水分消失后会变干变硬。
