1.材料:豆腐皮300克，鸡丝50克。材料:虾20克、火腿30克、盐6克、鸡汤300毫升、竹笋100克。
2.先把鸡洗干净；
3.准备一份鸡汤(锅中加水，放入鸡肉、葱、姜、料酒，大火烧开，小火煮30分钟)；
4.豆腐皮切成细丝，用热水焯一下；
5.火腿切成细丝，竹笋切成细丝；
6.锅中加入水和鸡汤，将豆腐丝放入锅中；
7.加入鸡丝，大火烧开；
8、15分钟后放入虾仁，加盐调味，再放入火腿丝；
9.盛在碗里享用。
