1.材料:娃娃菜200克,粉丝200克,小米椒10克,胡椒粉10克,大蒜10克,生抽10克,盐10克,蚝油10克。
2.首先把娃娃菜洗干净,切成八块。
3.锅中烧开水,加入一勺盐,焯一下娃娃菜。
4.把煮好的娃娃菜放在盘子里,把泡好的粉丝放在上面。
5.锅里烧开油,放入小米椒,小辣椒,蒜。
6.倒入一勺酱油,一勺盐,一勺蚝油。
7.翻炒均匀,铺在粉丝上,蒸20分钟。
8.淋上蒸鱼酱,撒上香菜,浇上热猪油。