鱼怎么蒸家常做法 鱼怎样蒸好吃家常做法
1.预留鲳鱼一条，姜5片，葱少许，红椒一个，豆豉一勺，盐一勺，酱油半勺，油两勺。
2.把鱼洗干净，一边放两把刀，在鱼身上，包括肚子上，抹上盐。暂时搁置一下。
3、姜、葱、红辣椒均匀切细丝。
4.准备一个锅，放些水烧开。
5.把姜丝放在盘子底部，然后放下鱼。
6.撒上豆豉，撒一点姜。
7.中大火蒸8分钟，出锅。
8.从另一个油盘中取两汤匙油放入热锅中加热。
9.先倒半汤匙酱油，再把热油倒在鱼上。
10.与切碎的红辣椒和洋葱一起食用。(也可以直接把油倒在葱姜上)。
