新鲜的银鱼如何保存

1.如果吃不完，最好用浓盐水浸泡，然后放入冰箱冷藏，这样无论从新鲜程度还是口感上，都和新鲜的差不多，但保存时间在三天左右。

2.请不要放在冰箱里冷冻。如果采用冷冻方式，嫩银鱼解冻时也会融化。