1.材料:鸡蛋3个，盐20克。
2.准备三个鸡蛋，打入碗中，加盐拌匀，然后准备一点温水倒入蛋液中拌匀。
3.把锅里的水烧开，加入蛋液，然后盖上盖子防止水蒸气进入，再盖上盖子蒸八分钟左右。
4.八分钟后关火再焖十分钟，然后取出鸡蛋羹，这样蒸出来的鸡蛋羹非常嫩滑。
