1.材料:鲜虾12只、金针菇200克、蒜末8克、生抽18克、食用油15克、小米辣1根、葱适量。
2.将鲜虾去虾线，去头开背。
3.金针菇洗净，去蒂。小葱分为葱段和葱段，切段。
4.锅中倒入油，中火加热，倒入蒜末和葱段，爆香。
5.然后关火，倒入酱油，搅拌均匀备用，将酱汁倒入碗中备用。
6.金针菇摊开放入盘中，再放入虾，倒入酱汁。
7.放入锅中，大火蒸8分钟，再撒上葱花和小米装饰即可。
