1.材料准备:粉丝1串，金针菇2两，熟油适量，蒜、酱油、油、鸡粉、盐、姜丝、姜末、葱花。
2.先把金针菇的尾部切掉，然后冲洗干净备用。
3.把粉丝泡在水里(不然很难煮)；金针菇切根，然后在水中焯一下备用。
4.将粉丝和金针菇放入盘中，加入适量蒜末、姜丝、盐、鸡粉、油和酱油，搅拌均匀。
5.在水中蒸15分钟，然后淋上姜和细香葱。
