1.材料:母鸡1只，花生油，盐，葱。
2.宰杀并清洗母鸡，擦干水分。
3.把鸡肉放在要蒸的盘子里，在鸡肉上抹上盐，在肚子上抹一点。
4.取花生油抹在鸡肉上。把打结的小葱塞进鸡肚子里，在鸡肚子里倒一点花生油。
5.蒸锅放足够的水烧开，放入鸡肉，隔水蒸20-22分钟。
6.拿一根牙签深深扎进鸡大腿肉的很多部位，不用冒着血来煮。
7.取出晾干，直到变暖。倒出汁液，放入蘸酱的碗中。把鸡切成块，蘸酱吃。
