蒸蒜香排骨的做法 蒸蒜香排骨的做法 家常
1.材料:纤维排500 g、香茹150g、蒸鱼酱油30ml、玉米淀粉5g、大蒜6瓣、糖2g、蚝油1勺、葱花、姜末、盐适量。
2.将纤维排切成小块放入碗中，然后加入玉米淀粉、蒜泥和白糖。
3.将蒸好的鱼加入酱油、蚝油、盐，用手搅拌均匀。
4.完全抓好后，用保鲜膜盖好，腌制20分钟。
5.锅里放少量油，将蘑菇切片切厚后放入锅内小火慢煎至两面金黄。
6.将姜丝放入碗中备用。
7.把炒好的蘑菇片放在姜丝上。
8.将腌制好的排骨放在香菇上，加几粒豆角调味，蒸30分钟。
9.蒸好后撒上红辣粒和葱花，浇上一点热油。很好吃。
