烤肠酱怎么调才好吃(烤肠的酱怎么做好吃)
1.将1勺辣椒粉、1勺孜然粉、1勺白芝麻和1勺烧烤配料倒入锅中。它们的最佳比例是1: 1: 1: 1。然后加入少许盐和鸡精调味。最后,把热油倒在它们上面,搅拌均匀。香肠刷酱就完成了。
2.加强版:(1)配料:芝麻酱350g,花生酱150g,韭菜花100g,豆花100g,虾油(虾酱)20g。(2)辅料:耗油15g,鸡精20g,花椒油20g,香油20g,香菜,小葱,纯净水。(3)步骤:将虾油(虾酱)、耗油、鸡精、花椒油、香油用热水混合。加入芝麻酱(芝麻酱和花生酱的比例为7: 3)、花生酱、韭菜花和豆腐,然后倒入纯净水,顺时针搅拌稀释。