1.准备食材:鸡蛋3个、辣椒4个、洋葱1根、盐1勺、油1勺、酱油1勺、十三香3克。
2.辣椒洗净，葱切段，蒜剁碎。用手将辣椒掰成小块，鸡蛋打入碗中备用。
3.将十三种香料放入蛋液中，打起泡沫。
4.锅预热沥干油，倒入蛋液。鸡蛋成型后，用筷子捣碎，辣椒翻炒。出锅前撒盐，淋少量酱油上色。
