1.把肉敲松，切成几块，放进微波炉5分钟。
2.锅里放酱油，葱，姜，大料，然后把翻好的肉放微波炉里。大火开后，小火炖1小时左右，肉很容易戳进去。
3.用擀面杖把肉碾碎。
4.立即放入油锅，中小火翻炒，陆续加入糖和盐，翻炒至肉完全干透。
