1.土豆洗净去皮，切成1cm见方，用盐水浸泡15分钟，捞出沥干水分。
2.锅里放油，开火，把油加热(插筷子时有气泡顺着筷子往上冒，适合油温)。放入切好的土豆，煎成金黄色。
3.取出薯条，沥干水分。趁热撒上盐和胡椒。可以配番茄酱吃。
